?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оригинал взят у manyasha_p в Банановый кекс с корицей и черникой


Наконец-то я сегодня с рецептом, чудесным ароматным кексом из книги Анастасии Зурабовой "Начни с десерта". Книг я давно не покупала, но просто не смогла пройти мимо этой. Во-первых, на Анастасию я давно подписана в Инстаграм и блог ее читаю с интересом, а во-вторых, эта книга безумно красива...фотографии просто загляденье!
Везла я эту книгу из Питера, нельзя же обойтись без покупки в главном книжном магазине ))

Если вы любите корицу и в ваших закромах, как и в моих, много черники, непременно пеките этот кекс.

Ингредиенты:

растительное масло - 120 мл + для смазывания формы
коричневый сахар - 200 г
яйцо - 1 шт
густого натурального йогурта или нежирной сметаны - 170 г
ванильный экстракт - 2 ч.л.
молота корица - 2 ч.л.
молотый мускатный орех - 1 ч.л.
бананы - 2-3 шт
мука - 260 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
черника - 150 г

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 г. Смазать форму маслом и присыпать мукой.
Смешать растительное масло, сахар, яйцо, йогурт, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех.
Размять вилкой бананы в пюре и добавить  в миску.
Просеять муку вместе с содой и разрыхлителем. Постепенно ввести мучную смесь в жидкие ингредиенты и перемешать до однородности. В конце добавить чернику и аккуратно смешать, стараясь не повредить ягоды.
Выложить тесто в форму.
Выпекать около 60-70 мин. Остудить кекс около 15 минут в форме, затем на решетке.


Profile

ованнес
apraxis
Григорий Любовских
сайт Олега Борисова

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Объединенный рубрикатор ЖЖ и Ли.ру

Tags

Еще ссылки


я в соцсети "мастерская писателей"
я в li.ruиван альбус ефремов и орден сокола (фанфик) diary.ru
звартноц и его обитатели (фанфик)ficbook.net (там же полная колллекция моих текстов)
премудрости для ЖЖиста --
http://vk.com/iaeos - сообщество для начинающих писателей. взаимопомощь в соавторстве
http://www.ibice.ru/hy/services/dictionary -- армяно-русский словарь

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel